Outra proposição que deu entrada na Alesc – essa de dar água na boca – é o projeto de lei que declara o strudel integrante do Patrimônio Cultural do Estado. O doce tem versões adaptadas, com nozes, passas e especiais em diferentes municípios de SC, principalmente os de colonização alemã e austríaca. Mas o mais popular é o de maçãs frescas.
