Vinho de qualidade
1, setembro, 2012
Das já várias vinícolas de SC que vem se destacando nacional e internacionalmente pela qualidade do vinho, está a bela Villaggio Grando, em Água Doce. Seus vinhedos podem produzir até um milhão de garrafas por ano, mas efetivamente se produz 300 mil. A compulsiva busca pela qualidade faz com que as 10 toneladas, em média, que um hectare poderia produzir, sejam reduzidas para 3 ou até menos, com a prática do raleio, que só permite o desenvolvimento dos cachos com grande potencial produtivo.
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