Consumo
5, outubro, 2013
A ractopamina estimula o crescimento muscular dos suínos, motivo para a Rússia suspender a importação da carne suína do Brasil, incluindo um frigorífico de SC. O diretor técnico do Instituto Catarinense de Defesa Agropecuária (Icasa) e médico veterinário Gerson Catalan, esclarece que a ractopamina, utilizada pelos países mais avançados, não é um promotor de crescimento. Ela atua principalmente na conversão alimentar (menor consumo de alimento para produzir um quilograma de carcaça) e no ganho de peso diário.
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