Vinho
3, junho, 2011
Cada vez mais vinhos de SC ganham prêmios nacionais e internacionais pela sua qualidade, mas o consumidor catarinense – e ali, mais uma vez, entra a questão da nossa frágil identidade – acha que o vem de fora é melhor. O enólogo Gilson Panceri Júnior ficou triste, esta semana, ao constatar nos restaurantes de Florianópolis cartas com dezenas de rótulos e só aqui e acolá, como que por engano ou acaso, um ou outro de SC. Sua indagação é pertinente: “Se nós mesmos não consumimos nosso vinho, como convenceremos os outros de que ele tem qualidade?”
Categorias:Sem categoria
Realmente, concordo, so que eu mesmo em varios restaurantes aqui por Balneario Camboriu ja quis pedir um vinho nosso, da serra, mas a relaçao custo + beneficio nao justifica o preço ; prefiro optar por um estrangeiro com preço mais justo.
Nao sou nenhum entendedor de vinhos. Gosto de beber um espumante no verao e agora no inverno um malbec ou cabernet sauvignon e paro por ai. Mas pagar mais de R$ 100 para uma garrafa de vinho, ai ja é demais . Em viagens à europa, em restaurantes superiores ate ao que temos aqui, paguei por uma garrafa de vinho bem menos do que aqui . La o salario e mais alto, os impostos sao mais altos, o custo de vida e mais alto .