Fruta de ouro
17, junho, 2010
Uma fruta pouco conhecida no Brasil e aqui introduzida pelo Centro de Ciências Agroveterinárias da Udesc, em Lages, há 4 anos, já está sendo cultivada na região serrana. Pertencente à família do tomate e de sabor semelhante ao butiá, a físalis foi importada da Colômbia, maior produtor mundial, e é indicada no tratamento de doenças como diabetes, Parkinson e Alzheimer pela alta concentração de vitaminas A e C. Segundo os pesquisadores do CAV, uma única unidade tem 10 vezes mais vitamina C do que uma laranja. Doze produtores já cultivam a fruta na Serra, em quatro hectares e esperam uma produção de 36 toneladas.
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