Blog do Raul Sartori

É fato que o mundo está consumindo menos bebidas alcoólicas e adotando hábitos mais moderados. Diante disso, o mercado começa a se ajustar a esse comportamento. Um exemplo é a catarinense Sol Eventos, de Blumenau, que lançou o BBA Zero, o primeiro concurso internacional dedicado exclusivamente a cervejas sem álcool. O evento será realizado em novembro, na Bahia, em paralelo ao Brazilian International Beer Awards (BBA). Nesse contexto, a cerveja sem álcool deixa de ser apenas uma categoria complementar e ganha protagonismo, inclusive com uma premiação própria. Os novos hábitos de consumo passam, assim, a ocupar um papel central também no universo cervejeiro.