Ícones da gastronomia
28, janeiro, 2012
É assim que se faz a boa imagem da gastronomia de uma cidade e, com isso, curiosidades dos turistas, notoriedade, visibilidade etc. O caderno “Comida”, da Folha de S. Paulo, fez uma enquete com internautas para que votassem naquilo que acham a receita mais paulistana. Deu o pastel. Que tal as principais cidades de SC criarem algo do gênero? A saborosa empadinha Jerke, de Joinville, e o entrevero, em Lages, por exemplo, teriam tudo para ser o emblema culinário das duas cidades.
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Como catarinense, tenho vergonha quando recebo turistas que querem provar uma torta que seja genuinamente catarinense…..nao temos . Sera por preguiça , por falta de competencia ou por falta de criatividade ??