Blog do Raul Sartori

Saiu ontem o ranking nacional de qualidade e vida (Índice de Progresso Social/IPS) e Curitiba comparece com a melhor pontuação entre as capitais. Florianópolis está na oitava. Entre todos os municípios brasileiros, SC comparece entre os 20 mais pontuados com Luzerna, na nona posição. O município, vizinho de Joaçaba, tem 5.700 habitantes. O índice, que leva em conta 57 indicadores sociais.

No espaço destinado aos leitores, a “Folha de S. Paulo” novamente permitiu, ontem, um comentário ofensivo aos catarinenses. Em notícia informando que a Polícia Civil de SC indiciou a esposa de um homem que morreu em Videira, sob suspeita de envenená-lo com substâncias tóxicas, o leitor Lorenzo Frigerio postou: “Santa Catarreich: Brazilian Gothic”. A coluna denunciou a publicação junto ao próprio jornal, que não respondeu.

Postagens desse tipo tem sido recorrentes naquele diário. Em abril passado permitiu postagem de leitor que ao comentar a derrubada da lei de cotas raciais em universidades estaduais, privadas e comunitárias de SC que recebem recursos do Estado, afirmou, entre outras sandices, que o “povo catarinense é “descendente de Adolf (Adolf Hitler) e Benito” (Mussolini). A postagem foi removida.

A propósito da decisão judicial determinando que o Estado volte a operar com câmeras corporais acopladas às fardas dos policiais militares, de forma a estabelecer a reimplantação obrigatória do programa na PM-SC, saiu ontem um levantamento nacional do Instituto Sou da Paz apontando que 82% aprovam tal uso; 73% afirmam que ter mais armas em circulação gera mais violência.

Dando continuidade ao ciclo de debates sobre as propostas de redução da jornada de trabalho, a comissão especial da Câmara dos Deputados que analisa o fim da escala 6×1 estará hoje em Florianópolis, com debate, às 19 horas, na Assembleia Legislativa. Estarão presentes o presidente da comissão especial, deputado Alencar Santana; o relator da matéria, deputado Leo Prates; e os deputados Pedro Uczai e Ana Paula Lima, ambos do PT de SC.

SC passa agora a contar com 11 Indicações Geográficas (IG). O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) acaba e reconhecer o delicioso Frescal de São Joaquim, carne salgada e dessecada tradicional da Serra Catarinense, como IG na modalidade Indicação de Procedência (IP). O reconhecimento, que foi publicado anteontem, reforça a identidade dos produtos catarinenses e valoriza a tradição, a qualidade e a origem da produção agropecuária do Estado.

Desde o século 18, tropeiros que conduziam gado do Rio Grande do Sul até Sorocaba (SP) utilizavam a região serrana catarinense como ponto de descanso e engorda dos animais. Nesse contexto, surgiu a prática de salgar a carne para garantir sua conservação durante as longas viagens. Ao longo do tempo, a técnica foi sendo aperfeiçoada pelas famílias locais, dando origem ao Frescal de São Joaquim.

O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) vai realizar, neste sábado e domingo, a entrega dos certificados dos registros da Pesca com Botos e dos Saberes e Práticas Tradicionais Associados aos Engenhos de Farinha de Mandioca de SC, em Laguna e Imbituba, respectivamente. Ambas as práticas foram registradas como Patrimônio Cultural do Brasil na 112ª Reunião do Conselho Consultivo do Patrimônio Cultural, realizada em março deste ano.

O Movimento Tradicionalista Gaúcho de SC, que nasceu em Lages em 1973, está celebrando 52 anos de atividades. E atividades plenas, diga-se. Atualmente, o movimento está representado por meio de 17 regiões tradicionalistas, com 504 centros e tradições gaúchas e 1.417 piquetes, com mais de 50 mil associados. As marcas dele se mantém intactas: a transmissão de valores às novas gerações, como o fortalecimento dos vínculos familiares, o amor à terra e o cuidado com os animais.